和菓子処「は万の」様

青梅にあり、名物の酒まんじゅうににこだわりあり。

本造り　酒饅頭　は酒種でふくらみます。膨脹剤は一切使いません。
は万の　の酒種は麹と美味しい水と清らかな空気そして酵母により時間をかけて熟成し出来上がります。

酒まんじゅうは古来から伝わる醗酵食品です。
本物とはやさしい味で飽きないものだと思います

毎日ブログ更新をしています。

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